En recherche de collations – plus saines que les innombrables paquets de gâteaux que je m’enfile au bureau – et après avoir expérimenté les oléagineux et autres fruits séchés, j’ai récemment découvert dans le même esprit les produits de la marque 9BAR.
9BAR, ce ne sont pas des barres énergétiques classiques mais des barres fabriquées à partir d’une base de graines : graines de tournesol, graines de pavot, graines de chanvres, graines de sésame et graines de potiron. Ajouter à cela quelques produits simples tels que du miel ou du sucre de canne, cela en fait des produits originaux et intéressants d’un point de vue des apports nutritionnels.
9BAR est disponible en 4 versions :
- 9BAR Original : un mélange de graines avec un nappage caroube (la caroube est gousse dont le goût se rapproche de celui du cacao).
- 9BAR Potiron : un mélange de graines avec une prédominance de graines de potiron.
- 9BAR Cacahuète : un mélange de graines avec un ajout de cacahouètes.
- 9BAR Fruitée : un mélange de graines avec un nappage caroube et l’ajout d’abricot et de dattes séchées.
Elles affichent entre 200 et 250kcal par unité et de par leur composition à base de graines, elles sont riches en bon lipides, en vitamines et oligo-éléments. L’absence de céréales dans la liste des ingrédients qui les composent en font des aliments sans gluten, intéressants pour les intolérants et ceux souhaitant réduire leur consommation de cette molécule.
J’aurais tendance à les classer dans le rayon des collations plutôt que des barres énergétiques : le taux importants de graisses par rapport aux barres plus classiques pourra poser quelques désagréments digestifs à certains en cas de consommation pendant l’effort. Pour ma part, les ayant testées sur des sorties longues à vélo, je n’ai ressenti aucun problème. Reste juste le nappage caroube qui a tendance à fondre avec la chaleur. Dans ce cas, prévoyez plutôt les 9BAR Potiron et 9BAR Cacahuète :).
D’un point de vue gustatif, elles présentent un goût moins sucré que ce qui se fait habituellement, ce qui pourra être intéressant lors des efforts très longs au cours desquels la sensation de sucré peut tourner à l’écœurement.
Fabriqués au Pays de Galles, les produits 9BAR sont déjà bien présents sur le marché anglophone. Ils arrivent progressivement sur le marché français, et, chose étonnante, sont trouvables dans les hypermarchés Carrefour et Casino.
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