Les Bienfaits de la Spiruline

La spiruline est l’une des formes de vie les plus anciennes de la planète.

En fait, ce sont des microalgues bleu-vert qui sont en partie responsables de la production de l’oxygène dans l’atmosphère et qui a permis aux formes de vie originaires de la planète de se développer.

Elle est le premier super aliment au monde étant l’un des aliments les plus riches en nutriments de la planète et est commercialisée comme complément alimentaire.

C’est une bactérie que l’on retrouve dans des pays exotiques tel que Hawaii et est réputé pour sa saveur particulière et son énorme apport nutritif et, ses avantages nutritionnels sont presque identiques à ceux d’autres plantes marines telles que la chlorelle ou le varech.

Remplie de vitamines tel que les vitamines A, C, E et B, de protéines ainsi que de nombreux minéraux tels que le calcium, le magnésium, le zinc et le sélénium entre autres, la spiruline est bien connue des athlètes et auprès de personnes qui voudraient perdre du poids.

Que fait la spiruline ?

Les protéines sont principalement indispensables à la formation et à la réparation des muscles et des os et sont constituées de chaînes complexes d’acides aminés mais aide également à la gestion des niveaux d’insuline dans l’organisme, au maintien du système immunitaire, au transport des minéraux dans l’organisme, et plus encore.

Huit des vingt-deux acides aminés contenus dans les protéines sont essentiels au bon fonctionnement du corps, mais le corps humain ne peut pas tous les produire. Par conséquent, ces huit acides aminés ne peuvent être obtenus que par un régime alimentaire. Il faut noter qu’une bonne quantité d’azote ainsi que les acides aminés essentiels sont nécessaires au bon déroulement de la synthèse des acides aminés qui ne le sont pas.

La spiruline est considérée comme une “protéine complète”, car elle est une source de qualité des huit acides aminés essentiels. De plus, la protéine dans la spiruline est digestible entre 85 et 95%, ce qui en fait l’une des formes de protéines les plus puissantes disponibles. Et comme les parois cellulaires de la spiruline ne contiennent pas de cellulose, ses acides aminés sont absorbés presque instantanément par le corps.

Les Bienfaits de la Spiruline

• Performance musculaire : puissance et endurance

Il a été rapporté que des apports en spiruline contrebalance tout déficit en nutriments dans notre corps, prévient l’épuisement et la fatigue musculaire permettant ainsi aux sportifs de poursuivre leurs activités sans soucis physiques quels qu’ils soient.

En plus de fournir cela, la prendre en complément est également une très bonne option pour ceux qui cherchent à augmenter leur niveau d’énergie et leur vitalité globale.

• Antioxydant & anti-inflammatoire

Les protéines contenues dans la spiruline peuvent également être bénéfiques pour l’inflammation : des études ont démontré que certains organismes (principalement des hommes) pouvaient obtenir des changements avantageux en l’utilisant comme complément alimentaire.

Pour ceux qui pratiquent régulièrement à des exercices soutenus et intenses : la production d’une quantité de stress oxydatif est inévitable.

La spiruline est l’aliment qui arrive à justement combattre le stress oxydatif ou autres radicaux libres.

• Renforce le système immunitaire

La spiruline a longtemps été glorifiée pour sa capacité à fortifier le système immunitaire. Elle favorise activement la régénération cellulaire ce qui aide les plaies à guérir plus rapidement. Une personne prenant de la spiruline est moins susceptibles à contracter des rhumes, grippes etc…

Aussi certaines études ont démontré que la prise de cet aliment peut aider à traiter les symptômes de VIH.

• Perte de poids

La carence en nutriments est généralement la première raison pour laquelle vous mangez parfois trop.
En mangeant des aliments incroyablement riches en nutriments comme la spiruline, vous donnez à votre corps les matières premières dont il a besoin pour rester en santé et déclencher la sécrétion de la leptine, une hormone de la satiété, pour vous aider à garder l’appétit sous contrôle.

Vous vous sentirez bien, cesserez de manger des aliments de mauvaise qualité et votre corps commencera à brûler naturellement plus de graisse.

• Détoxifiant

Prendre de la spiruline a un effet détoxifiant qui fonctionne vraiment ! Bien que de nombreux suppléments sur le marché prétendent détoxiquer, il faut avouer que très peu le font réellement. La spiruline et l’ingrédient actif C-Phycocyanine ont démontré leur capacité à réduire les effets de diverses toxines, tout en améliorant la santé des organes.

Il faut noter que la prise de spiruline aide également avec le traitement du diabète, booste la santé mentale ainsi que la santé cardiaque, améliore la digestion, aide à traiter l’acné entre autres.

La spiruline a-t-elle des effets secondaires ou des dangers ?

• Spiruline contaminée

Les médecins considèrent que la spiruline est sans danger en général, surtout à la lumière de tous ses bénéfices en tant qu’aliment mais elle peut être contaminée par des métaux toxiques, des bactéries nocives et des micro cystines – toxines produites à partir de certaines algues – si elle est cultivée dans des conditions inadéquates.

La spiruline contaminée peut causer des dommages au foie, des nausées, des vomissements, de la soif, une faiblesse, des battements de coeur rapides, un choc électrique et même la mort.

• Spiruline – surconsommation

En raison du taux élevé de fer dans la spiruline, elle n’est pas recommandée pour les personnes qui ont des problèmes d’hémochromatose.

L’excès de fer pourrait causer une intoxication, des problèmes de foie/pancréas ou des articulations.

• La spiruline et les femmes enceintes

Heureusement, chez la femme enceinte, le complément ne comporte pas vraiment de danger.

Elle diminue, en fait, les risques d’anémie pendant la grossesse et est un apport nutritif positif pour la maman ainsi que le bébé.

Le dosage

Comme pour tous compléments, il ne faut pas en prendre de grosses quantités d’un coup pour éviter les complications et permettre au corps de s’habituer aux effets que peuvent apporter ces derniers.

Le dosage idéal de la spiruline est de 3 à 5 grammes par jour, mais le mieux si vous commencez, est de prendre 10 milligrammes par jour.

Il faut également savoir que ce complément peut être pris pendant toute l’année, mais la recommandation serait de le prendre pendant les périodes de basses énergies.

En poudre, vous pouvez même la mélanger à vos repas : vous pouvez le saupoudrer sur votre salade ou le mélanger à d’autres aliments pour en faire un smoothie. Bien sûr, si le goût ne vous convient pas, vous pouvez le prendre en gélule ou en comprimé.

Conclusion

La spiruline est un type de cyanobactérie – souvent appelé algue bleu-vert – qui est incroyablement saine.

Comme mentionnée ci-dessus, la spiruline est une source de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Ceux-ci peuvent fournir de nombreux avantages pour la santé ; elle peut améliorer votre taux de lipides sanguins et supprimer l’oxydation, vous permet de renforcer votre endurance musculaire et peut vous aider à perdre du poids entre autres.

Consultez votre médecin traitant avant la prise de ce complément.

Les Effets de la L-Carnitine sur l’Organisme

La L-carnitine, qu’est que c’est ?

Bien qu’elle soit souvent classée comme un acide aminé, la L-carnitine n’est techniquement pas une amine. Elle est considérée comme un composé identique à une vitamine et à un acide aminé qui est lié aux vitamines du groupe B. Quand elle a été étudiée pour la première fois dans les années 1950, la L-carnitine était surnommé la vitamine BT.

La L-carnitine est naturellement produite par le foie et les reins à partir des acides aminés ; lysine et méthionine. Cependant, il est stocké ailleurs dans le corps, principalement dans les muscles (y compris le cœur), le cerveau et même dans les spermatozoïdes. Dans l’alimentation, il provient principalement de la viande et d’autres produits d’origine animale. Vous pouvez en obtenir dans des produits végétaux comme l’avocat et le soja, mais en règle générale, la viande est la meilleure source – et plus c’est rouge, mieux c’est.

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Ferritine basse ? Voici Une Liste Des Aliments Riches En Fer

La ferritine est une protéine qui stocke le fer. Les globules rouges ont besoin de fer pour se former normalement et transporter l’oxygène autour de votre corps. D’autres parties de votre corps, telles que votre foie, votre moelle osseuse et vos muscles, ont également besoin de fer.

De faibles taux de ferritine entraînent une anémie ferriprive. Cela signifie que vous avez trop peu de globules rouges. La carence en fer peut provenir d’une mauvaise alimentation ou d’une perte de sang. Ou bien votre corps peut avoir du mal à absorber le fer contenu dans les aliments. Il faudrait un régime très pauvre pour un adulte en bonne santé pour obtenir une carence en fer nutritionnel. Mais, une faible teneur en fer est la carence nutritionnelle la plus courante chez les enfants. Les enfants ont besoin de plus de fer pendant les périodes de croissance rapide. Chez l’adulte, les faibles taux de fer sont généralement dus à une perte de sang à long terme (chronique). Si vous avez des ulcères ou des tumeurs dans l’intestin, des saignements intestinaux ou des règles très abondantes, vous risquez de perdre plus de fer que vous n’en absorbez et de développer une carence en fer. Cela peut aussi arriver si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Les symptômes causés par une ferritine basse sont :

• Peau pâle ou jaune
• Fatigue extrême et vertiges
• Cycles menstruels abondants
• Saignement dans votre tube digestif
• Du sang dans vos selles
• Essoufflement ou douleur thoracique, en particulier lors d’une activité physique
• Ongles cassants ou perte de cheveux
• Des sons de sifflements ou de balbutiements dans vos oreilles

Dans le monde du sport, l’anémie est une nuisance et peut être très dangereux. Si vous ressentez ces symptômes, il vous est conseillé de passer un test pour connaitre votre taux de fer et d’agir en conséquence. Les résultats sont donnés en nanogrammes par millilitre (ng / ml). La plage normale de ferritine dans votre sérum sanguin doit être la suivante :

• 20 à 250 ng / ml pour les hommes adultes

• 10 à 120 ng / mL pour les femmes adultes de 18 à 39 ans

• 12 à 263 ng / mL pour les femmes de 40 ans et plus

• 7 à 140 ng / mL pour les enfants de 6 mois à 15 ans

Si vos résultats sont inférieurs, cela peut signifier que vous avez une anémie ferriprive. Des niveaux inférieurs peuvent également être causés par certains médicaments. Les antiacides peuvent causer des problèmes d’absorption et les anti-inflammatoires non stéroïdiens peuvent causer une perte de sang dans le tube digestif.

Une bonne alimentation pour y remédier

Les aliments dans votre alimentation fournissent tout le fer dont vous avez besoin – du moins c’est la théorie. Lorsque le système digestif traite vos aliments, le fer est absorbé dans les intestins et stocké dans les cellules de votre corps sous forme de ferritine jusqu’à ce qu’il soit nécessaire. Malheureusement, une alimentation inadéquate laisse dans votre corps une carence en fer et vous pouvez devenir anémique. Manger des aliments riches en fer peut empêcher cela.

Il existe deux types de fer alimentaire : hémique et non hémique. La viande, en particulier la viande rouge, est la meilleure source de fer hémique. Lorsque vous mangez de la viande, vous consommez les protéines du sang et l’hémoglobine contenues dans le corps de l’animal. En revanche, le fer non hémique provient principalement de plantes. Le fer non hémique comprend en fait la majorité du fer que nous consommons dans notre alimentation. Le riz, le blé, l’avoine, les noix, les fruits, les légumes, les haricots et les aliments transformés enrichis sont des sources typiques de fer non hémique.

Le fer hémique est généralement absorbé à un taux plus élevé que le fer non hémique, ce qui signifie que le corps absorbe plus facilement le fer provenant de produits d’origine animale que le fer provenant d’aliments d’origine végétale. Si vous êtes végétarien, sachez que le taux d’absorption du fer hémique provenant de sources animales varie de 15 à 35%, par rapport à une absorption de 2 à 20% du fer non hémique. Par conséquent, les végétariens peuvent avoir besoin de consommer deux fois plus de fer que les mangeurs de viande pour absorber une quantité adéquate de fer chaque jour.

Il existe de nombreuses bonnes sources de fer non hémique. Les légumes à feuilles sombres et les haricots secs font partie des meilleures sources de fer végétariennes. De nombreux produits à base de céréales consommer pour le petit-déjeuner sont enrichis de fer, alors assurez-vous de manger beaucoup de ceux-ci, en particulier des aliments à base de grains entiers !

En outre, plusieurs types d’aliments peuvent réduire la quantité de fer non hémique absorbée par l’organisme. Par exemple, les tanins dans le café et le thé, les produits laitiers, les fibres, les œufs et certains types de chocolat peuvent inhiber l’absorption du fer non hémique. La bonne nouvelle est que la vitamine C contribue à augmenter considérablement l’absorption du fer non hémique. Par exemple, boire un verre de jus d’orange avec votre dîner peut augmenter jusqu’à six fois l’absorption de fer non hémique!

Vous pouvez également envisager de prendre un supplément de fer, mais si vous le faites, veillez à le prendre avec un aliment ou une boisson riche en vitamine C (comme une bonne limonade fraîche !) pour augmenter l’absorption. Cependant, il est important de se rappeler que la quantité de supplément de fer nécessaire varie en fonction des résultats de vos analyses de sang, de votre âge, de votre sexe, de votre origine ethnique et de vos activités sportives. Que vous mangiez ou non de la viande ou que vous preniez un supplément, il est important de connaître votre statut en ferritine pour avoir assez d’énergie pour passer la journée.

Que manger ? des exemples …

Les œufs, la viande rouge, le foie et les gobelets :

De nombreuses protéines animales contiennent du fer hémique, notamment des jaunes d’œufs (1 mg dans deux gros jaunes d’œufs), de la viande rouge (2 à 3 mg par 85 g), de la volaille (2 mg par 85 g de dinde à viande noire) et du porc (0,5 à 1 mg par 85 g). Les abats comme le foie, sont particulièrement riches en fer. Fournissant plus du quart des besoins quotidiens d’une femme adulte, le foie de bœuf est incroyablement riche en fer (5 mg par tranche de 85 g). Le foie de porc est une option encore plus intelligente, car il est légèrement plus maigre et contient plus de fer (environ 15 mg par portion de 85 g) et de vitamine C. Assurez-vous de manger du foie avec modération, car son taux de vitamine A élevé peut vous mettre au-dessus de la limite recommandée si vous mangez trop.

Les huîtres, les moules et les palourdes

Allez-y et faites-vous plaisir avec l’apéritif de fruits de mer – il contient un côté généreux du fer ! Les mollusques bivalves, comme les palourdes, les moules et les huîtres, contiennent une quantité importante de nutriments (plus du zinc et de la vitamine B12). Cinq huîtres moyennes libèrent plus de 3 mg de fer.

Si les huîtres, les moules et les palourdes ne font pas partie de votre menu habituel, les poissons à nageoires communs – comme l’aiglefin, le saumon et le thon – contiennent du fer, mais pas autant que les mollusques.

Les pois chiches

Ces légumes fournissent à votre corps près de 5 mg de fer par tasse, plus une dose consistante de protéines, ce qui en fait une option intelligente pour les végétariens. Les pois chiches (également appelés haricots garbanzo) constituent un ajout délicieux aux salades et aux plats de pâtes et peuvent constituer un moyen inattendu de mélanger la salsa. Si vous n’êtes pas fan de la texture, réduisez en purée les pois chiches pour créer un houmous maison riche en fer ! Ajouter du jus de citron à votre houmous augmentera la teneur en vitamine C de la collation et aidera votre corps à absorber plus facilement le fer non hémique des légumes.

Les céréales de petit déjeuner fortifiées

Un petit bol de céréales est votre choix ? Optez pour une version enrichie pour commencer votre journée avec une dose de fer. Vérifiez l’étiquette nutritionnelle pour connaître la quantité de fer par portion : De nombreuses variétés offrent 90 à 100% de la valeur quotidienne recommandée, ainsi que d’autres vitamines et minéraux importants, tels que les fibres, le zinc, le calcium et les vitamines B.

 
Les graines de citrouille

Ne sous-estimez pas ces petites graines croustillantes. Une portion de 85 g de cerneaux de graines de citrouille contient plus de 2 mg de fer, ce qui donne un coup de pouce facile en fer à divers plats. Ajoutez les graines à la préparation maison, au pain ou aux muffins, ou utilisez-les comme nappage de yaourt croustillant, de céréales ou de salade. Ou essayez-les seuls pour une collation rapide et saine. (Ces 85 g de graines contiennent également près de 10 grammes de protéines inhibant la faim.)

Le soja

85 g de soja contient plus de 4 mg de fer. De plus, elles constituent une excellente source de minéraux importants comme le cuivre, qui contribue à la santé de vos vaisseaux sanguins et de votre système immunitaire, ainsi que du manganèse, un nutriment essentiel impliqué dans de nombreux processus chimiques dans le corps. En outre, le soja (également appelé edamame) est riche en protéines et en fibres, ainsi que de nombreuses vitamines et acides aminés.
Les haricots noirs

Ils servent 4 mg de fer pour chaque 85 g. Vous cherchez des moyens d’incorporer des haricots dans les repas ? Ajoutez des haricots à une salade, mettez-les en purée dans une trempette pour les manger avec des légumes crus ou mélangez-les à un sauté. Les possibilités de recettes pour une boîte de haricots noirs sont infinies ! Et si vous recherchez plus de variété, les haricots rouges, pinto et fava ont également du fer.

Les lentilles

Un autre légume digne d’une mention honorable dans le département du fer est la lentille. Les lentilles cuites offrent plus de 6 mg de minéraux chaque 85 g et sont chargées de fibres qui vous remplissent, peuvent aider à réduire le cholestérol et à stabiliser votre glycémie. Les lentilles sont également un ingrédient extrêmement polyvalent dans la cuisine – elles sont un excellent ajout à tout, des soupes et des salades aux hamburgers et au chili.

Épinards

Les épinards crus et cuits sont d’excellentes sources de fer, bien que la cuisson des épinards aide votre corps à absorber plus facilement ses nutriments. Seulement 100 g d’épinards cuits contient plus de 7 mg de fer, ainsi que des protéines, des fibres, du calcium, des vitamines A et E.

 
Les graines de sésame

Les graines, qui contiennent 24 mg de fer pour 100 g, regorgent d’éléments nutritifs essentiels, comme le cuivre, et contiennent également du phosphore, de la vitamine E et du zinc. Une façon simple d’incorporer les graines à votre alimentation est de les ajouter à une salade : chaque cuillère à soupe saupoudrée ajoutera plus d’un milligramme de fer à votre compte quotidien.

N’abusez pas des compléments

Une alimentation équilibrée avec de bonnes proportions d’aliments riches en fer vous évitera l’anémie ou vous aidera à la combattre mais, faites attentions ! L’empoisonnement au fer se produit lorsqu’une grande quantité de fer est absorbée en une fois. Vérifiez de temps en temps votre taux et allez-y mollo sur les compléments en fer …